Demain Au Bureau, c’est la série d’interviews inspirantes de lauréats Hodéfi qui développent des solutions pour transformer l’avenir de notre vie professionnelle !
On ne vous apprendra rien, l’alimentation est une des clés du bien-être au quotidien. Elle peut par contre prendre un tout autre sens dans le monde du travail, voir être négligée. Mais qu’en est-il réellement aujourd’hui alors que toutes les frontières se brouillent et que le bien-être au travail se développe?
On a décidé de poser la question à Bastien Dognin, fondateur des Paniers de Léa et lauréat Hodéfi 2010.
Bonjour Bastien, peux-tu te présenter ?
Bonjour ! J’ai 41 ans, je suis le père comblé d’un petit garçon de 2 ans. Je suis passionné par l’entrepreneuriat et par la musique électronique. J’ai co-fondé les Paniers de Léa en 2010 car je souhaitais créer une entreprise avec du sens et c’est ce qui me guide toujours plus aujourd’hui.
Les Paniers de Léa, c’est quoi ?
Les Paniers de Léa est une future entreprise à mission qui place l’alimentation au cœur des politiques QVT, prévention santé et RSE des entreprises. La convivialité et la joie constituent notre approche pour parvenir à cela.
Concrètement, nos actions s’appuient sur 2 piliers :
- La livraison de food healthy et durable : corbeilles de fruits, snacking healthy, plateaux-repas, cocktails / buffets, mais aussi d’équipements pour améliorer le quotidien : machine à café en grain, frigos connectés…
- Les ateliers et animations de sensibilisation à des thématiques telles que le développement durable, l’alimentation et le télétravail… Et même des cours de cuisine en visio pour les salariés !
Le projet a connu 2 virages majeurs avant de connaître la crise de la COVID-19 qui a fait tomber notre activité à 0. Cela nous a amené à développer un projet annexe, Mon Panier Anti-Gaspi, qui vise à lutter contre le gaspillage alimentaire et la précarité alimentaire. Ce projet va désormais vivre sa vie propre mais il nourrit encore plus le sens de nos actions au quotidien.
Comment t’es venue l’idée de lier alimentation et bien-être au travail ?
Ce sont nos clients qui nous ont amené ce lien. A l’origine, notre projet était un projet B2C de livraison de paniers de fruits et légumes pour les salariés sur leur lieu de travail. C’était un projet orienté vers le développement des circuits-courts.
Les entreprises dans lesquelles nous livrions ces paniers nous ont sollicités pour développer pour elles des actions autour de l’alimentation. Nous avons alors compris que ce projet devait être orienté B2B pour répondre à la montée en puissance des politiques de bien-être au travail.
Aujourd’hui, quels sont pour toi les grands enjeux de demain de l’alimentation au travail ?
Les enjeux de l’alimentation au travail se sont accélérés avec la COVID-19. C’est un enjeu de prévention santé qui est un sujet de plus en plus majeur dans les entreprises qui doivent également répondre aux enjeux de convivialité, de nomadisme alimentaire accéléré par le rythme télétravail / présentiel, d’alimentation healthy demandée par les salariés et le tout….en prenant du plaisir !
Mais les nouveaux produits alimentaires créés et les services qui se structurent permettent de répondre à ces enjeux en ne fournissant pas simplement de la nourriture mais en élaborant tout une gamme de services et d’animations autour de l’alimentation.
Quels changements l’avènement du télétravail apporte-t-ils à ton activité ?
Le télétravail accélère fortement le nomadisme alimentaire. Et comme les entreprises deviennent des grandes cafétérias dans lesquelles on vient travailler, l’offre alimentaire proposée devient primordiale pour créer les conditions de convivialité attendues par les salariés
C’est un vrai bouleversement pour l’offre de restauration d’entreprise traditionnelle. C’est pour cela que des outils comme les frigos connectés répondent parfaitement aux évolutions actuelles.
L‘offre alimentaire proposée devient primordiale pour créer les conditions de convivialité attendues par les salariés.
L’espace de travail idéal pour toi, c’est quoi ?
Un espace où on se sent comme à la maison tout en étant dans un contexte de travail. Un espace collaboratif et d’échange qui respecte l’intimité et le besoin de calme de chacun.
La recette de ton plat préféré à embarquer au bureau ?
Si c’est préparé chez moi : une bonne salade de saison avec une base de pâtes. Si c’est emporté ou livré au bureau : un poke-bowl !
Vous souhaitez en savoir plus sur les Paniers de Léa? RDV sur leur site : https://www.lespaniersdelea.com/
